Tiene además un Diploma de Posgrado en Participación Política, Gestión y Desarrollo en el ámbito local (Universidad de Valencia, España). Posee una amplia experiencia como Program Manager en proyectos de desarrollo, así como de docencia e investigación en América Latina, sus intereses de investigación giran en torno a la sociología rural, la geografía económica, los estudios agrarios críticos, la cooperación internacional y el desarrollo.

Es autora de las siguientes publicaciones: Agroecología política de los conflictos por la tierra y los alimentos (Geography Notebooks,  2020); Crecimiento económico inclusivo en la Agenda 2030: un análisis crítico (con J. Dávalos, Revista Iberoamericana de Estudios del Desarrollo, 2019); y Soberanía alimentaria en Ecuador: luchas campesinas y el desafío de la institucionalización (Journal of Peasant Studies, 2014). Es autora del libro La vía campesina para la soberanía alimentaria (IAEN, 2018; trad.: FrancoAngeli, 2021) y coordinadora de libros como Pasado y presente de la cooperación internacional: una perspectiva crítica desde las teorías del sistema-mundo (IAEN, 2020). Actualmente se desempeña como docente e investigadora de la Escuela de Relaciones Internacionales del IAEN,